Программа курса:
- Буше "Классика"
Нежный пропитанный бисквит. Сливочный крем. Шоколадная шапочка
- Буше "Фисташка"
Нежная текстура традиционного бисквита. Сливочный крем с фисташковой пастой. Фисташковая глазурь без красителя.
- Буше "Манго"
Взбитый ганаш с манго. Манговая глазурь...