кондитерка

Торт: Малина-ваниль с орешками пекан Это очень лёгкий, нежный и естественно вкусный торт! Декор: ?фигурка из мастики - зайка ?воздушный шар ?цветы из мастики ?рюши на торт ?облака ?шоколадные шары Вы научитесь лепить из мастики зайку, делать не сложные и очень красивые цветы. Затемперируем...

Эта начинка со мной уже очень много времени. И в нее влюбляются с первого кусочка!) Состав десерта: Легкий воздушный ванильный бисквит Малиновый конфитюр Малиновый мусс Сливочный крем Вы получите: 1. Подробную тех. карту с полным описанием приготовления...

Курс подойдет как и новичкам, так и тем, кто уже начал свой путь в профессии "ППравильный кондитер" Что входит в мини-курс? Видео-рецепты. МУССОВЫЕ ТОРТЫ: Муссовый торт "Три шоколада классика" Муссовый торт "Малиновое рафаэлло" Муссовый торт "Шоколад - манго" Муссовый торт "Сливочный...

[Кондитерка]База знаний годовая подписка (Алина Макарова) База знаний годовая подписка (Алина Макарова) Что вы найдете в «Базе знаний» Каждую неделю мы добавляем 1-2 статьи на кондитерскую тему в нашу базу знаний. Это самые лучшие и полезные материалы собранные в одном месте. Вам больше не...

Приготовим: эскимошки кубики сердечки попсы зефиро-сэндвичи Приготовление зефира по заварной технике Тесто для зефиро-сэндвичей Глазурь для украшения Видео-урок "Как сделать крутой венок из зефирчика" https://taplink.cc/endomarfin/p/77ac5b/

Хотите научиться печь, такие же КРАСИВЫЕ, ровные макаронс без БРАКА? Тогда мой курс для вас! ⠀ Что в него входит: ⠀ 1️⃣ВИДЕО-УРОК В видео подробно показан весь процесс приготовления, выпекание крышечек, приготовление клубничного ганаша и конфи, сборка макаронс. Нет лишней воды, лишних движений...

Макарон / Macarons /Макаронс (Алина Макарова) Всегда мечтали делать macarons дома? Угощать друзей, готовить их на заказ, дарить как комплимент? После курса вы сможете делать этот капризный десерт на любой кухне. В онлайн-уроке вы найдете пошаговую технологию приготовления, отсаживания и...

Всё вкусы вместе - 22 шт + все базовые рецептуры, на основе которых можно создавать абсолютно любые вкусы: базовый, ореховые, сырные и фруктово-ягодные ганаши + Солёная карамель + фруктово-ягодные конфи + брауни + карамелизированные орехи + шоколадная глазурь Роше. Вкусы из сборника...

Кондитер с нуля Автор: Ирина Огурченок Тариф Элитный (все включено) Описание: Кондитер с нуля это пошаговый курс, который научит вас создавать торты и десерты на профессиональном уровне, оставаясь дома! В этом курсе будут разобраны основные вопросы которые интересуют любого начинающего...

[Кондитерка] Видеоурок «Фактуры и Текстуры» (Elena Elkina-Kovaleva) И я не могу передать вам восторг, каким крутым он получился. ⠀ Ярким, сочным, понятным, информационно наполненным настолько, что есть ощущение индивидуального МК у вас дома! Я всегда мечтала, чтобы мои уроки такими и были...

[Кондитерка] «Пасха. Простые решения» (Ольга Пениоза) Пасха. Простые решения. Панеттоне на закваске или, ох, ещё и слоеный, коломба, кугельхопф... эти названия звучат как музыка, манят, обещая наполнить дом ароматом сдобы и праздника. Вы находите рецепт, смотрите видео, выводите густую...

Вы получите тех.карты: Экзотический банан Арахисовый взрыв Клубничный фреш Летний дождь Вишня-шоколад https://instagram.com/lansweeta?igshid=16xr2bfcseavo

[Pauline School] Тортомагия (Полина Филимонова) "Тортомагия" - это курс, совмещающий классические торты с трендами кондитерского мира. Курс, на котором вы научитесь не только создавать торты с необычными вкусами и сложными начинками, но и овладеете новыми техниками декора Программа курса: 1...

Продажник: http://pauline-school.ru

Чему научишься В первую очередь, я учу думать, а не слепо следовать рецептам. Поэтому ты узнаешь все секреты заварного теста, которые помогут тебе сделать идеальные эклеры: Они будут ровные Полые и пропекшиеся внутри, так, что будут хрустеть при надкусывании Будут без разрывов и глубоких...

Онлайн-интенсив с Юлией Леликовой Кондитерские изделия: научные основы и технология Серия вебинаров для тех, кто хочет стать профессионалом 10 лекций на самые актуальные и важные темы Программа Урок 1 Сырье и ингредиенты Мука, сахар и сахарозаменители Урок 2 Сырье и ингредиенты Жиры, яйцо и...

[Кондитерка] Торты на заказ (Елена Игонова) Содержание От автора Инструменты и инвентарь Физика и химия или интересное про Про бисквит Про ванилин и ваниль Про желатин, пектин, агар-агар Про крахмал Про лимонную кислоту Про масло Про муку Про разрыхлители Про сахар и соль в тесте Про...

[Кондитерка] Шоколадный торт (Алина Макарова) Это один из моих первых и самых популярных тортов. Он и по сей день остается фаворитом у моих заказчиков. И вот почему: деликатный шоколадный вкус, яркий, но без горчинки, экстра влажные, пористые шоколадные коржи, которые таят во рту и не...

Вы получите пакет видео-уроков и рецептов с демонстрацией множества техник - «Шоколадные игры»: небольшие, но очень содержательные уроки с сопровождением, ответами на вопросы и разбором ошибок! старт 31 июня В программе: Начало работы, материалы и инструменты. Будем делать тележку...

Видео мастер-класс "Павлины" (Галина Двилюк) Практичная технология для практикующих кондитеров. Все сложное состоит из простых составляющих – разберем павлинов по косточкам). Обсудим какие части декора можно приготовить заранее, какие в последнюю очередь. Вы увидите пошаговую лепку...

Новый видео мастер класс Галины Двилюк «Глаза для сладких фигурок и 3-D тортов» Чаще всего мы делаем фигурки на детские торты. Как сделать глаза качественно и быстро? Нарисовать? А если рисовать глаза вам трудно, то можно обойтись и без этого. Как легко сделать глаза за одну минуту? Запросто...

Ешь и худей! Хотите научиться легко создавать вкусные ПП торты? Тогда эти рецепты для тебя! 7️⃣ идеальных вкусов: ⭐️Птичье молоко «клубника-фисташка» ⭐️Шоколадный торт с грушевым мармеладом ⭐️Морковный торт с конфитюром из маракуйи ⭐️Чизкейк «кокос-вишня» ⭐️Медовик с смородиной и лимонным...