мария селянина

Пасха — это не только куличи! Это время и другой прекрасной ароматной сдобной выпечки с цукатами. Если мы посмотрим на традиции других народов, то увидим, что пасхальные косы являются традицией во многих странах. На этом курсе подробно разбираем тесто для нашей праздничной бриоши, специальный...

[Pastry Campus] Пари-Брест, торт и пирожное (Мария Селянина) Пари-Брест... Торт или пирожные в виде колеса, родившиеся в честь годовщины велопробега с одноименным названием и завоевавшие весь мир своим ярким вкусом. Наш Пари-Брест - смелый и свежий, с фисташками и малиной. Техники работы с...

Изучать французскую классику и не приготовить знаменитый торт Пари-Брест в виде колеса? Торт Пари-Брест, сделанный в честь одноименного велопробега между Парижем и Брестом, очень любим французами. Кольцо из заварного теста, начиненное кремом муслин с пралине, в наши дни может показаться...

[Кондитерка] Эклеры 2.0 (Мария Селянина) На курсе "Эклеры 2.0" за два дня мы с вами рассмотрим: Различные техники приготовления заварного теста и приемы работы с ним БЕЗГЛЮТЕНОВОЕ заварное тесто (можно? еще как можно!) Никому еще не показанные эклеры и заварные пирожные из новой коллекции...

[Кондитерка] Пасхальные традиции мира. Онлайн курс по Пасхальной выпечки + Декор (Мария Селянина) Онлайн курс по Пасхальной выпечки +Пасхальный декор из шоколада (Мария Селянина) Пасхальные традиции мира - ВЫПЕЧКА 02-04 апреля 2019 года с 9.00 по 14.00 (по испанскому времени)...

Вебинар "Торты Медовик и Наполеон» (Мария Селянина) На вебинаре "Торты Медовик и Наполеон " мы: поделимся нашими рецептами теста для Медовика и Наполеона (инвертированное слоеное) покажем и научим делать наши...