Программа урока:
Выпекание бисквита
Приготовление начинки
Аккуратная и правильная сборка
Идеальное выравнивание
Работа с шоколадом, выполнение шоколадного декора
Темперирование
Заливка шоколадной фигурки поэтапным методом
Изготовим мастичные облака
Правильное сочетание цвета и составление...