ИТАК, СРАЗУ К ДЕЛУ: ЧЕМУ БУДЕМ УЧИТЬСЯ НА КУРСЕ
модуль
"ТОП 5"
5 топовых уникальных рецептов тортов, которые позволят Вам выделиться среди кондитеров в своём регионе:
модуль "БИСКВИТЫ"
5 лучших бисквитов, которые станут основой для ваших авторских тортов:
модуль "НАЧИНКИ"
8 абсолютно разных начинок для любых кондитерских фантазий:
модуль
"КРЕМА"
Финальный аккорд для гастрономического оргазма:
модуль
"Эффектный декор"
5 видов эффектного декора:
модуль
"ТОП 5"
5 топовых уникальных рецептов тортов, которые позволят Вам выделиться среди кондитеров в своём регионе:
- шоколад-мята
- фисташка-малина
- пряная груша
- клубнично-йогуртовый
- птичье молоко
модуль "БИСКВИТЫ"
5 лучших бисквитов, которые станут основой для ваших авторских тортов:
- шифоновый бисквит
- бисквит без муки
- дакуаз
- классический бисквит
- песочные коржи
модуль "НАЧИНКИ"
8 абсолютно разных начинок для любых кондитерских фантазий:
- апельсиновая карамель
- вишневое фламбе
- мусс "клубника-базилик"
- компоте "пряное яблоко"
- курд "мохито"
- желе "мандарин-розмарин"
- конфи "киви"
- кули "лесные ягоды"
модуль
"КРЕМА"
Финальный аккорд для гастрономического оргазма:
- ванильный крем
- ароматизированный ганаш
- 5 видов крем-чиза
- швейцарская меренга
- сливочно-творожный крем
модуль
"Эффектный декор"
5 видов эффектного декора:
- Идеальное выравнивание торта
- Шоколадные подтеки, шоколадные шары и твисты
- Леденцы, декор изомальтом
- Покрутие кандурином и пищевым золотом
- Декор торта живыми цветами
- Декор кремом и рисование кремом
https://privatelink.de/?https://ntaktashkina.ru/konditer?gcmes=19311403664&gcmlg=6353406