Торты настоящие и с пенопластом и с кубами и с цветочными подставками и прозрачными кубами
Этот курс НЕ ПРО «рецептики» ЭТО ОЧЕНЬ СЕРЬЕЗНОЕ обучение (!) да рецепты будут, но если вам нужны «Рецептики» этот курс точно не для вас
Не будет повтора тортов и конструкций с живых курсовПрограмма курса:
1.1
- Введение, общая лекция о построении работы кондитера в работе с заказчиком.
- Организация встреч
- Упрощенное ценообразование
- Работа с организаторами
- Организация своего бренда
- Рекламный блок
- Мероприятия, выставки, конкурсы
- Создание своего сайта, нового профиля, контента
Практический модуль
- Делаем цветочную вставку "Гортензия" от начала и до конца
- Полная сборка
- Вопрос/ответ
- Все про кубы, пенопласт, фальш-ярусы, подставки, металл
- Где купить, как реализовать (аренда, залог)
- Расчет стоимости при работе
- Блок про живые цветы.
- Работа с цветами.
- Цветочные базы, искусственные цветы, окрашивание живых цветов.
- Ценообразование
- Практический модуль.
- Выпечка бисквитов, расчет диаметров и веса торта
- Сборка торта, все в прямом эфире.
- Продолжение практики.
- Покрытие торта кремом, финальная сборка всего торта
- Большой блок вопрос/ответ
- Финальные итоги курса.
https://www.instagram.com/p/CNMgivIJ400/
Последнее редактирование модератором: