Куплено Конфеты "Птичье молоко" (Юлия Нежурина) @fun__bun

[Vulkan]

Рецептурно-теоретический курс "Конфеты "Птичка".

▪ Варианты разнообразить вкус и подробные рецепты 5 вкусов конфет:
? Классическое "Птичье молоко"
? Ореховое "Птичье молоко"
? Райское кокосовое "Птичье молоко"
? Шоколадное "Птичье молоко"
? Птичье молоко "Клубника-Манго"
▪ Необходимый инвентарь
▪ Технология приготовления
▪ Ошибки
▪ Хранение и сроки годности
▪ Расчёт себестоимости
▪ Расчёт калорийности

Формат - технологическая карта в PDF с фото и подробным описание процессов приготовления.

https://www.instagram.com/fun__bun