Вы получите: марафон-интенсив по приготовлению «МАКАРОН» на итальянской меренге
Вам нужен марафон если вы:
- В поисках идеального рецепта макарон
- Боялись готовить этот десерт
- Давно хотели освоить приготовление макарон
- Хотели бы собрать всю палитру вкусов
- Хотите научиться не только правильно печь, но и выгодно продавать
- Работаете на заказ и в постоянном поиске новых идей и вкусных рецептов
- Готовим макаронаж, печем крышечки и делаем начинки
- Собираем макарон
- Рассмотрим простой декор
- Просчитаем себестоимость
- Поговорим о хранении крышечек, начинок и готовых изделий
Крышечки Макарон невозможно испечь в газовой духовке?
– Можно! Главное знать особенности температурного режима
Макаронаж нельзя вымешивать миксером, только лопаткой?
– Миксером можно!, главное понимать, как это делается
Не все красители подходят для окраски макаронажа?
– Любые красители подойдут! главное понимать, на каком этапе они добавляются
Для макаронажа яйца нужно состарить? – самый любимый миф))
Не нужно! Ни старить, ни высиживать самим – доверим это курице (шутка!), а сами займемся приготовлением макарон
https://privatelink.de/?https://lobachevavkus.com/macaroni