Вкуснейший пышный и легкий кулич с невероятной воздушной текстурой и сладкой миндальной корочкой.
Этот знаменитый дрожжевой кекс стал известен на весь мир благодаря особой воздушной текстуре и потрясающему вкусу.
Его готовят на самые большие праздники и он становится центральной частью праздничного стола.
Теперь и вы сможете приготовить этот особенный кекс с миндальной корочкой и всех поразить.
Из видеокурса Вы узнаете:
- Как приготовить бигу (вид опары для кулича)
- Как правильно замесить тесто
- Как правильно расстаивать тесто
- Как сформировать панеттоне
- Как расстаивать куличи
- Как приготовить миндальную корочку
- Как выпекать панеттоне
- Что делать для сохранения особой текстуры после выпечки и зачем нужен шампур для панеттоне.
Видео, в котором подробно показаны весь процесс приготовления.
- PDF-файл, в котором подробно описаны:
- Перечень продуктов
- Необходимый инвентарь
- Процесс приготовления
https://privatelink.de/?https://pastry-school.online/videocourse/italjanskij-prazdnichnyj-kulich-panettone