Рецепты, которые я предлагаю, базируются на средиземноморской кухне, адаптированной к нашим условиям. Они приготовлены из доступных во всех смыслах продуктов. Это то, что каждый день готовлю я сама, и именно поэтому здесь так много овощей. Это интересная и небанальная еда, но при этом не требующая много времени, сложного оборудования и особых кулинарных навыков. Рецепты ориентированы на весну и лето и включают сезонные продукты. Надеюсь, вам будут полезны советы и идеи, которыми я сопровождаю почти каждый рецепт.
Содержание сборника:
- "Томленое" яйцо с овощным крюдите и молочным майонезом
- Салат с авокадо и грушей "Всё зеленое"
- Теплый салат с булгуром и брокколи
- Салат из молодого картофеля с сезонной зеленью
- Острая закуска в восточном стиле из баклажанов и цуккини
- Пхали из зеленой фасоли
- Запеченные овощи с дипом из баклажанов
- Базовый овощной бульон
- Суп с нутом и сезонной зеленью
- Быстрый минестроне
- Греческая запеканка с фетой и пореем
- Карри с индейкой и цветной капустой
- Филе трески с овощами в пергаменте
- Фаршированная дорада по-кипрски
- Шоколадные маффины с цуккини
- Миндальные бискотти с ромовой курагой
- Густой английский джем с ревенем и апельсинами
https://privatelink.de/?https://elenamotova.com/summer_recipes