Куплено [Кондитерка] Пасхальные традиции мира. Онлайн курс по Пасхальной выпечки + Декор (Мария Селянина)

[Vulkan]

[Кондитерка] Пасхальные традиции мира. Онлайн курс по Пасхальной выпечки + Декор (Мария Селянина)

Онлайн курс по Пасхальной выпечки +Пасхальный декор из шоколада (Мария Селянина)


Пасхальные традиции мира - ВЫПЕЧКА
02-04 апреля 2019 года с 9.00 по 14.00 (по испанскому времени)

Демонстрационный курс в прямом эфире (формат вебинара), является 2-й частью полного курса "Пасхальные традиции мира".

На этом курсе мы будем учиться готовить традиционную пасхальную выпечку:

• КУЛИЧИ по нашему фирменному рецепту с декором из помадки и шоколада
• Пасхальная коса из сдобного слоеного теста с яичным кремом и двойной начинкой
• Английские крестовые булочки (Hot Cross Buns)
• Неаполитанский пирог из песочного теста с начинкой из рикотты, зерен пшеницы и цукатов (Pastiera Napoletana) в классическом и в современном виде тарта с муссовой начинкой.
• Закваска lievito madre, ПАНЕТТОНЕ И КОЛОМБА

В курс включем прямой эфир по закваске, видео урок по панеттоне и добавляем КОЛОМБУ.

Цена 95 евро

Что такое коломба. Вот она волшебная, ни на что не похожая текстура.
Коломба - пасхальная итальянская выпечка в форме голубки, делается из теста, очень похожего на панеттоне.
Будем делать такую на курсе по пасхальной выпечке онлайн.

https://ru.pastrycampus.com/course/index.php?categoryid=73