- темперирование шоколада;
- узнаете как работать с формой;
- - Где купить
- - Как с ними работать
- окрашивание форм;
- без аэрографа
- без компрессора
- темперированные какао масла;
- работа с кандурином;
- научимся создавать корпус для конфет;
- сделаем начинку для конфет.
http://zaviryuha.tilda.ws/5